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La Federación de Empresarios de Hostelería de Zaragoza (HORECA) ha transmitido al Ayuntamiento, en diversas ocasiones, su más rotunda oposición a que desde el Área de Cultura se organicen macro-eventos “pseudo-gastronómicos” y se autorice la instalación de carpas, chiringuitos, casetas y otros establecimientos de venta ambulante de comidas y bebidas, que realizan la actividad de hostelería, sin cumplir con la normativa vigente ni, en la mayor parte de los casos, con las condiciones higiénico sanitarias más básicas, tal y como esta federación ha podido constatar a través de las visitas realizadas y del acceso a los distintos expedientes de autorización a la instalación de carpas, mercadillos, etc. que han tenido lugar en la ciudad en los últimos tiempos.

A pesar de que los responsables del Área de Cultura transmitieron a las Asociaciones de Hostelería de Zaragoza (Horeca y Cafés y Bares) que, en esta nueva etapa política, todas las instalaciones no permanentes deberían cumplir con la normativa vigente, y la voluntad de limitar la instalación de puestos no permanentes de venta ambulante de comidas y bebidas en el centro de la ciudad,  la Federación de Empresarios de Hostelería de Zaragoza HORECA ha comprobado cómo en estas Fiestas del Pilar 2016 se van a incrementar sustancialmente los espacios, carpas y otros establecimientos no permanentes que realizan la actividad de venta ambulante de comidas y bebidas.

Desde hace años, HORECA viene advirtiendo a los responsables del Área de Cultura del Ayuntamiento de Zaragoza, al Instituto Municipal de Salud y a la Dirección General de Salud Pública del Gobierno de Aragón, de los reiterados y ya habituales incumplimientos de la normativa sanitaria vigente que afecta a este tipo de establecimientos no permanentes de venta ambulante de comidas y bebidas, sin que hasta el momento haya habido avances significativos que permitan un control efectivo de este tipo de actividades.

Así mismo, se viene advirtiendo del reiterado incumplimiento de otras normativas, tales como la Normativa Mercantil y Fiscal y la Ley 16/2006, de 28 de diciembre, de Protección y Defensa de los Consumidores y Usuarios de Aragón, habiéndose comprobado que en algunos de estos  establecimientos no se facilitan facturas ni tickets, y tampoco existen cartas de precios, ni carteles, ni ningún otro soporte que publicite los precios de los productos ofertados.

Desde la Federación de Empresarios de Hostelería de Zaragoza HORECA, se anima a los ciudadanos y visitantes a que exijan a estos establecimientos no permanentes el cumplimiento de las diferentes normativas vigentes, de forma que se garantice sus derechos como consumidores, tal y como pueden hacer en cualquier establecimiento de hostelería de la ciudad.

Ante la previsión de que durante las Fiestas del Pilar 2016 se vuelvan a repetir estas ilegalidades, la Federación de Empresarios de Hostelería de Zaragoza ha presentado ante los responsables del Área de Cultura un escrito solicitando saber qué administración tiene la potestad inspectora y sancionadora sobre este tipo de establecimientos.

comunicacionhorecazaragoza-com

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