Horeca Formación se ha consolidado como centro referente de la enseñanza presencial de calidad en Zaragoza y sigue impartiendo los cursos para aprendices que están dando muy buenos resultados. Esta consolidación se ha plasmado en los indicadores obtenidos por el sistema de calidad de la ISO 9001, que registró notas de 9 o más en

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Desde el mes de julio, Horeca Zaragoza cuenta con un servicio gratuito de Gestoría en Urbanismo para ayudar a todos los socios que tengan que realizar trámites o tengan dudas al respecto. La letrada Débora Artigas es quien se encarga de este tema y nos explica en qué consiste. ¿Para qué pueden recurrir los socios

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El próximo 7 de noviembre tendrá lugar la primera edición de la Gala de Premios de Hostelería y Turismo de Aragón organizada por la Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón (CEHTA) en el Palacio de Congresos de Zaragoza. En este acto se premiará a los empresarios y hosteleros que más han destacado

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Dentro de las actividades de Aragón con Gusto ayer tuvo lugar el Homenaje a los Cocineros. Se galardonó a un chef de cada provincia por su trayectoria profesional, en un acto patrocinado por Freixenet. El presidente de la Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón, José Luis Yzuel, presidió la entrega de premios

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La Federación de Empresarios de Hostelería de Zaragoza (HORECA) ha transmitido al Ayuntamiento, en diversas ocasiones, su más rotunda oposición a que desde el Área de Cultura se organicen macro-eventos “pseudo-gastronómicos” y se autorice la instalación de carpas, chiringuitos, casetas y otros establecimientos de venta ambulante de comidas y bebidas, que realizan la actividad de

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La Pilar Gastro Week repite este año durante las fiestas patronales. Más de una treintena de establecimientos han preparado menús especiales que se ofertarán entre el 8 y el 16 de octubre (excepto el día del Pilar) con precios que oscilan entre los 15 y los 40 euros, con IVA, bebida y café incluidos. En

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Horeca Formación imparte cursos cortos de formación continuada para trabajadores del sector. Ya ha finalizado el de Cocina creativa y de autor y ahora están en marcha los de Fotografía gastronómica, Traducción al inglés de cartas y menús, Postres de repostería, y Cocina rica, cocina saludable. Además hay muchos más preparados que detallamos a continuación:

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Una forma de acceder al mercado laboral para los más jóvenes son los Contratos de Formación y Aprendizaje. En Horeca se gestionan este tipo de fórmulas para menores de 30 años, que no tienen formación en el sector de la hostelería  y que quieren obtener un Certificado de Profesionalidad. Estos contratos tienen un año de

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 Los Premios Horeca celebran durante todo el mes de abril su edición número diecisiete. Del 1 al 30 de abril un total de 33 establecimientos de la provincia de Zaragoza participan en este certamen que es ya un clásico de nuestra gastronomía. Como en ediciones anteriores, los participantes ofrecerán a sus clientes un menú creado

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La Asociación de Restaurantes de Zaragoza estima, aún a falta de datos finales, que durante las Jornadas Gastronómicas de Semana Santa, Gastropasión, del 19 al 27 de marzo, los 30 establecimientos participantes de Zaragoza y provincia han vendido alrededor de 1.200 menús. El sector se muestra satisfecho con la cantidad de trabajo que han tenido

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